初代　　黒田　稔

二代目　黒田　孝宏

プロフィール

1965年（昭和40年）11月30日生まれ

京都の大学を卒業後平成元年東京飯田橋にあるホテルエドモント、フレンチレストラン『フォーグレイン』にて中村シェフの教えのもとフランス料理を学ぶ。

1992年初代　黒田　稔が経営する『割烹くろ田』で日本料理を学ぶ。

フランス料理と日本料理の素晴らしさを活かした料理を提供できるよう日々研究、努力を重ねております。